وصف
هو كاروتينويد يلعب دورًا مهمًا في حماية العين من الآثار الضارة للأكسدة والضرر الناجم عن الضوء
الزياكسانثين هو صبغة صفراء في وسط البقعة
البقعة هي جزء من شبكية العين في مؤخرة العين . يبلغ عرضه حوالي 5 مم فقط ولكنه مسؤول عن رؤيتنا المركزية ومعظم رؤيتنا للألوان والتفاصيل الدقيقة لما نراه. تحتوي البقعة على تركيز عالٍ جدًا من الخلايا المستقبلة للضوء - الخلايا التي تكتشف الضوء
الزياكسانثين هو الصباغ الذي يعطي الفلفل الحلو والزعفران والذرة ألوانها المميزة. وعادة ما يرتبط بمكمل مشابه ، وهو اللوتين. كلا المكملات عبارة عن كاروتينات مرتبطة بصحة العين ، وتوجد بمستويات عالية في العديد من الخضار والفواكه
تم العثور على مستويات عالية في الخضار ذات اللون الأخضر الداكن والفواكه البرتقالية والصفراء وصفار البيض
الزياكسانثين هو الكحول الكاروتيني الأكثر شيوعًا الموجود في طبيعة دورة الزانثوفيل . باعتباره أيسومير لوتين ، يتم تصنيع الزياكسانثين في النباتات وفي بعض الكائنات الحية الدقيقة. يوفر لونًا أصفر مميزًا للعديد من الخضروات والنباتات الأخرى ، بما في ذلك الفلفل والذرة والزعفران والتوت
الإستخدامات
الزياكسانثين هو فيتامين عين ينجذب إلى العين بمجرد دخول الجسم
يشق طريقه إلى العدسة ، البقعة ، والنقرة وهي البقعة المركزية للشبكية. يساعد زياكسانثين على بناء درع صبغة صفراء لحماية خلايا العين من الآثار الضارة لبعض مصادر الضوء ، مثل الشمس. كما أنه يحمي العينين من الجذور الحرة الخطرة التي تتكون من الأكسدة بمرور الوقت. الزياكسانثين ، إلى جانب اللوتين ، هو الكاروتين الغذائي الوحيد الذي يتراكم في شبكية العين ، وخاصة في المنطقة البقعية. نظرًا لوجود كلا العقارين بكميات كبيرة في البقعة ، يُعرفان باسم الأصباغ البقعية
الآثار الجانبية
لم يتم تحديد أي آثار جانبية معروفة أو تفاعلات سلبية من زياكسانثين مع أدوية أخرى حتى الآن. على الرغم من أنه غير ضار ، فقد يصاب الشخص ذو البشرة الفاتحة بلون بشرة مصفر بعد تجاوز الحد الأقصى اليومي الموصى به للبالغين 10 ملليجرام
الجرعات
لا يوجد حاليًا أي مدخول غذائي موصى به لزياكسانثين. قد تعتمد كمية الزياكسانثين التي يحتاجها جسمك على مقدار التوتر الذي تتعرض له في حياتك اليومية. على سبيل المثال ، قد يحتاج المدخن إلى المزيد من الزياكسانثين ، حيث يميل المدخنون إلى الحصول على مستويات أقل من الكاروتينات مقارنة بغير المدخنين
من المفترض أن معظم الناس يستهلكون حوالي 1 إلى 3 ملغ من زياكسانثين يوميًا من خلال نظامهم الغذائي. ومع ذلك ، قد تحتاج إلى أكثر من هذا المبلغ لتقليل خطر الإصابة بأمراض العين
تعمل الدهون على تحسين امتصاص الزياكسانثين ، مما يجعل من المفيد تضمين الزياكسانثين في نظامك الغذائي. حاول أن تضع القليل من زيت الزيتون في سلطة خضراء أو أضف الزبدة إلى الخضار الخضراء المطبوخة لزيادة إمتصاص الزياكسانثين
فوائد زياكسانثين
التنكس البقعي المرتبط بالعمر (AMD): يمكن لمكملات الزياكسانثين واللوتين حماية العينين من تطور AMD ، والذي يؤدي أحيانًا إلى العمى
إعتام عدسة العين: إعتام عدسة العين هو غشاوة في عدسة العين. قد يؤدي تناول الزياكسانثين واللوتين إلى إبطاء تكوين إعتام عدسة العين
التهاب القزحية: التهاب القزحية هو التهاب أو تورم في العنبية في العين. تقع العنبية بالقرب من مركز العين ، بين الصلبة والشبكية ، وهي مسؤولة عن إمداد الشبكية بالدم. قد يساعد زياكسانثين ولوتين في إبطاء عملية الالتهاب
اعتلال الشبكية السكري: اعتلال الشبكية السكري هو مرض مزمن ينتج عن تلف الأوعية الدموية في شبكية العين. المكملات مع زياكسانثين ولوتين قد تقلل من عمليات الأكسدة التي تضر العين
زياكسانثين مقابل أستازانتين
زياكسانثين هو كاروتينويد يلعب دورًا في حماية العين من الآثار الضارة للأكسدة والضرر الناجم عن الضوء. الزياكسانثين هو صبغة صفراء تقع في وسط البقعة
أستازانتين هو صبغة حمراء وهي جزء من مجموعة من المواد الكيميائية تسمى الكاروتينات. يوجد بشكل طبيعي في بعض الطحالب وله لون وردي أو أحمر في سمك السلمون والسلمون المرقط والكركند والجمبري والمأكولات البحرية الأخرى
يساعد زياكسانثين على بناء درع صبغة صفراء لحماية خلايا العين من الآثار الضارة لبعض مصادر الضوء ، مثل الشمس
يؤخذ أستازانتين عن طريق الفم لعلاج مرض الزهايمر ، ومرض باركنسون ، والسكتة الدماغية ، وارتفاع الكوليسترول ، وأمراض الكبد ، والتنكس البقعي المرتبط بالعمر وفقدان البصر المرتبط بالعمر ، وللوقاية من السرطان
من المفترض أن معظم الناس يستهلكون حوالي 1 إلى 3 ملغ من زياكسانثين يوميًا من خلال نظامهم الغذائي. ومع ذلك ، قد تحتاج إلى أكثر من هذا المبلغ لتقليل خطر الإصابة بأمراض العين
أستازانتين عامل مضاد للأكسدة. هذا التأثير قد يحمي الخلايا من التلف. قد يحسن زياكسانثين أيضًا أداء جهاز المناعة
أكثر أنواع الزانثوفيل شيوعًا هي اللوتين والزياكسانثين في الخضار الورقية الخضراء مثل اللفت والسبانخ والبروكلي والبازلاء والخس وصفار البيض. كما أنها موجودة في دقيق إينكورن وخراسان والقمح الصلب والذرة ومنتجاتها الغذائية
يمكن أن يساعد اللوتين والزياكسانثين ، مثل الأشعة فوق البنفسجية في ضوء الشمس ، في حماية العينين من موجات الضوء الضارة عالية الطاقة. تشير الدراسات إلى أن ارتفاع مستوى كلاهما في أنسجة العين يرتبط بتحسين الرؤية ، خاصة في الضوء الخافت أو حيث يمثل الوهج مشكلة
تميل مكملات اللوتين والزياكسانثين إلى الارتباط بآثار جانبية قليلة نسبيًا. لم يلاحظ أي آثار ضارة لمكملات اللوتين والزياكسانثين على مدى خمس سنوات على نطاق واسع. كان أي اصفرار للجلد لا يستفيد منه هو التأثير الجانبي الوحيد
اللوتين والزياكسانثين عبارة عن كاروتينات زانثوفيل توجد بشكل خاص في الخضروات ذات الأوراق الخضراء الداكنة وصفار البيض
يتم توزيعها على نطاق واسع في الأنسجة وهي الكاروتينات الرئيسية في عدسة العين والمنطقة البقعية من شبكية العين
تشير الدراسات الوبائية التي تشير إلى وجود علاقة عكسية بين تناول الزانثوفيل أو حالته وكلا من الساد والضمور البقعي المرتبط بالعمر إلى أن هذه المركبات يمكن أن تلعب دورًا وقائيًا في العين
أظهرت بعض الدراسات القائمة على الملاحظة أيضًا أن هذه الزانثوفيل قد تساعد في تقليل خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان ، خاصة سرطان الثدي والرئة
تشير الدراسات الناشئة أيضًا إلى مساهمة محتملة من اللوتين والزياكسانثين في الوقاية من أمراض القلب والسكتة الدماغية. حتى مع استمرار تطور الدليل على دور اللوتين والزياكسانثين في الوقاية من الأمراض
يوجد الزياكسانثين بأعلى كمية في أوراق معظم النباتات الخضراء. داخل النبات ، يعدل الطاقة الضوئية ويحافظ على الكلوروفيل عند المستويات المناسبة أثناء عملية التمثيل الضوئي. الزياكسانثين واللوتين مسؤولان عن الألوان الزاهية للعديد من الفواكه والخضروات ، لكنهما موجودان بكميات أكبر في الخضار الورقية الخضراء. في الواقع ، يخفي الكلوروفيل الموجود في الخضار الخضراء الداكنة أصباغ اللوتين والزياكسانثين ، مما يمنح الخضروات لونها الأخضر المميز
عدد قليل من الخضار الورقية ذات اللون الأخضر الغامق التي تحتوي على نسبة عالية من الزياكسانثين تشمل اللفت ، والسبانخ ، واللفت الأخضر ، والكرنب ، والخس ، والجرجير ، والسلق السويسري ، والخردل الأخضر
إذا كنت تشعر أنك لا تستطيع تلبية المدخول اليومي الموصى به من الزياكسانثين من خلال النظام الغذائي وحده ، فيمكنك اختيار المكمل بفيتامين. بالنسبة للمكملات الغذائية ، يوصى بتناول ما يصل إلى 10 ملغ من كل من اللوتين والزياكسانثين يوميًا
فوائد الزياكسانثين للجلد
في السنوات الأخيرة ، تم اكتشاف أن الزياكسانثين قد يكون له تأثيرات إيجابية على الجلد. قد يحمي استهلاك الزياكسانثين اليومي خلايا الجلد من الشيخوخة المبكرة وكذلك الأورام التي تسببها الأشعة فوق البنفسجية. أظهرت دراسة حديثة أن 10 ملغ من اللوتين و 2 ملغ من استهلاك الزياكسانثين قد يحسن لون البشرة أيضًا
ما هو الفرق بين
Zeaxanthin و Meso-zeaxanthin
يهيمن الميزو-زياكسانثين في المركز المباشر للبقعة. تشكل الزياكسانثين واللوتين والميزو-زياكسانثين معًا صبغة البقعة الصفراء ومرشح الضوء الأزرق الطبيعي ووجود مضادات الأكسدة في شبكية العين. ينضب الصباغ البقعي عمومًا لدى الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا عاديًا. لذلك ، من الجيد التفكير في تناول مكمل للعين يحتوي على الكاروتينات الثلاثة ذات الصبغة البقعية
ملخص
الكاروتينات هي جزيئات قابلة للذوبان في الدهون ومضادة للأكسدة ذات لون أحمر فاتح أو أصفر أو برتقالي. توجد في بعض الطحالب والبكتيريا والفطريات والنباتات والفواكه والخضروات
إنها عناصر غذائية أساسية يجب أن تحصل عليها من نظامك الغذائي
من بين 700 كاروتينات تم تحديدها في الطبيعة ، تم العثور على حوالي 20 فقط بشكل ثابت في جسم الإنسان. من بين هؤلاء ، يوجد الزياكسانثين واللوتين بشكل أساسي في العين البشرية
يمكنك العثور على زياكسانثين ولوتين في مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات والمنتجات الحيوانية ، مثل صفار البيض
إنها تنتمي إلى فئة أصباغ كاروتينويد تسمى زانثوفيل ، وتوجد بتركيزات عالية في الهياكل المعرضة للضوء في كل من النباتات والعين البشرية
في الدراسات العلمية ، غالبًا ما يتم وصف زياكسانثين ولوتين معًا بسبب وظائفهما المتداخلة في العين ، ولكن أيضًا لأن جسم الإنسان يمكنه تحويل اللوتين إلى زياكسانثين
يتركز الزياكسانثين في مركز الشبكية ، بينما يوجد اللوتين في المناطق المحيطية للشبكية. معًا ، يشكلون الصباغ البقعي للعين
يقدم كلاهما فوائد مضادة للأكسدة ، على الرغم من أن الزياكسانثين هو أكثر مضادات الأكسدة فعالية
في البشر ، تتمثل الوظائف الأكثر دراسة للكاروتينات - بما في ذلك الزياكسانثين - في الرؤية ودورها في صحة العين وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض العين
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق